Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Salate


Paprikasalat (Salate)

Banu Atabay's Biber Salatasi
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Paprikasalat



Zubereitung:
# Paprika auf dem Herd oder dem Grill anrösten.
# Auf einen Servierteller nebeneinander einreihen.
# Darüber die Mischung aus Essig und Öl gießen.
# Schließlich die oberste Schicht mit dem zerstampften Knoblauch und Salz bestreuen.
# Den Teller mit einem anderen Teller zudecken und im Kühlschrank 6-7 Stunden ruhen lassen.
# Servieren.


Tipp: Dieser Salat kann auch nach einigen Tagen verzehrt werden. So lange es im Kühlschrank ist steigt sein Geschmack an.


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½ kg Spitzpaprika
3 Knoblauchzehen
1 Espressotasse Essig
2 EL Olivenöl
1 TL Salz